Ingrédients :
· 6 nectarines
· 500 g de fromage blanc
· 100 g de sucre
· 3 jaunes d'oeuf
· sucre glace
Préparation :
· Faites préchauffer votre four en position "gril".
· Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre. Ajoutez le fromage blanc et mélangez bien. Réservez au frais.
· Coupez les nectarines en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur et répartissez-les dans des petits plats à gratin beurrés.
· Versez la préparation au fromage blanc par dessus.
· Mettez au four pendant 10 minutes. Surveillez car dès qu'une belle couleur apparaît, ça risque de brûler vite.
· A déguster tiède ou froid!