Gratin de nectarines au fromage blanc

Ingrédients :

· 6 nectarines

· 500 g de fromage blanc

· 100 g de sucre

· 3 jaunes d'oeuf

· sucre glace

Préparation :

· Faites préchauffer votre four en position "gril".

· Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre. Ajoutez le fromage blanc et mélangez bien. Réservez au frais.

· Coupez les nectarines en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur et répartissez-les dans des petits plats à gratin beurrés.

· Versez la préparation au fromage blanc par dessus.

· Mettez au four pendant 10 minutes. Surveillez car dès qu'une belle couleur apparaît, ça risque de brûler vite.

· A déguster tiède ou froid!

Version téléchargeable

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