Descriptif : Il est issu d'une variété spécifique dont la texture est très différente de celle du riz long, le destinant aux préparations onctueuses, voire crémeuses (les italiens mangent le risotto à la cuillère). Son onctuosité naturelle le destine essentiellement aux risottos, aux riz au lait, mais aussi dans les soupes et pour les sushis.
Conditionnement : Sac de 1 Kg
Producteur : Domaine Saint Gabriel
TVA incluse
Descriptif : Destiné à tous les riz d'accompagnement, aux grandes salades et pour les préparations dont le riz pourra être réchauffé. C’est le riz brut de récolte (paddy) subissant un bain de vapeur sous pression, qui fait migrer vitamines et sels minéraux au cœur du grain et qui durcit l'amidon. Décortiqué puis séché, sa texture particulière rend les grains incollables et de parfaite tenue. Ce procédé naturel permet d'obtenir une très bonne qualité nutritive. Son choix est donc un bon compromis entre le riz complet et le riz blanc.
Conditionnement : Sac de 1 Kg
Producteur : Domaine Saint Gabriel
TVA incluse
Descriptif : Il n'est autre que le riz Cargo, trié et tamisé. Il a un authentique goût de céréale et ses bienfaits nutritionnels sont optimaux car il a conservé sa pellicule de son. Il est riche en fibres, en magnésium, phosphore, potassium, et en nombreuses vitamines du groupe B.
Conditionnement : Sac de 500 gr
Producteur : Domaine Saint Gabriel
TVA incluse