La Truite

La Truite de la Montagne Noire

Pisciculture de Lavopé

M. Frédéric Diel

81260 Cambounès

 

Les truites sont élevées dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc.


Notre mission est d’apporter aux poissons les meilleures conditions de vie pour préserver leur bonne croissance et leur santé, ainsi que leurs bienfaits nutritionnels.
Nous privilégions le choix d’une alimentation équilibrée, respectueuse du cycle naturel de développement des espèces et qui garantit les meilleures caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques.
L’alimentation des poissons est garantie sans OGM.
Nous vous garantissons les bonnes pratiques d’élevage afin d’assurer le respect et le bien-être de l’animal. Les poissons sont rigoureusement suivis : qualité et oxygénation de l’eau, densité par bassin, qualité de installation, alimentation contrôlée, suivi vétérinaire, soins quotidiens, conditions de transformation, mode de transport…

 

A commander entre

le 21 et le 25 Octobre

A retirer à l'épicerie le Vendredi 30 Octobre

ou livré chez vous le Vendredi 30 Octobre

Catalogue

TRUITE

Truite Arc en ciel éviscérée et mise sous vide

Prix au Kg : 14,50 €

La truite de 250 g environ

Truite
  • uniquement sur commande
SAUMON DE FONTAINE

Saumon de fontaine ou Truite mouchetée éviscérée et mise sous vide

Prix au Kg : 18,90 €

Le saumon de 400 g environ

Saumon
  • uniquement sur commande
PAVE DE TRUITE SAUMONEE

Pavé de truite Arc en Ciel sans arrête , sous vide

Prix au Kg : 25 €

La part de 200 g environ

Pavé truite cru
  • uniquement sur commande
ACRAS A LA TRUITE FUMEE

Prix au Kg : 20 €

Le lot de 250 g

Acras de truite
  • uniquement sur commande
SAUCISSES AUX 2 TRUITES

85% de truite + 15 % de truite fumée

Conseil de préparation : Piquer les saucisses et faire griller à la poêle, à la plancha, ...

Prix au Kg : 29 €

Le lot de 4 saucisses (200 g environ)

4 saucisses truites
  • uniquement sur commande
TRUITE FUMEE TRANCHEE

Truite Arc en Ciel, fumée tranchée à froid , sous vide

Prix au Kg : 60,00 €

La part de 100 g environ

Truite fumée
  • uniquement sur commande
TRUITE TRANCHEE MARINEE

Truite Arc en Ciel, crue tranchée , marinée, sous vide

Prix au Kg : 30,00 €

La part de 125 g environ

Truite marinée
  • uniquement sur commande
FARFALLES AUX 2 TRUITES

Prix au Kg : 11,51 €

La part de 330 g environ

Farfalles 2 truites
  • uniquement sur commande

Nos Horaires

Lundi Fermé Fermé
Mardi 8h30 à 12h30 15h30 à 19h
Mercredi 8h30 à 12h30 15h30 à 19h
Jeudi 8h30 à 12h30 15h30 à 19h
Vendredi 8h30 à 12h30 15h30 à 19h
Samedi 9h à 12h30 16h à 19h
Dimanche 9h à 12h Fermé

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