ROTI DE MAGRETS AU FOIE GRAS

Poche sous vide de 1,2 Kg environ

Producteur : La Ferme du Roc

Prix au Kg : 32,35 €

 

Roti magret FG
38,82 €
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PINTADE FERMIERE - Prix au Kg

Pintade élévée au grain et en liberté (surveillée)

Poids : entre 1,5 Kg et 2 Kg

Producteur : La Métairie de Jourda

Prix :  16,50 € le Kg

Pintade Fermière
16,50 €
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CANARD A ROTIR - Prix au Kg

Canard élevé au grain et en liberté (surveillée)

Poids : environ 2,5 Kg

Producteur : La Métairie de Jourda

Prix :  12,60 € le Kg

Canard à rôtir
12,60 €
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LENTILLES BIO

Ingrédients : Lentilles issus de l'agriculture biologique

Paquet de 1 Kg

Producteur : Le Moulin d'Yvon

Lentilles
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MELI-MELO YAOURTS

Assortiments de 4 yaourts aromatisés (Vanille, Orange, Citron, Café)

 

Ingrédients : Lait de vache entier BIO, Sucre BIO, ferments lactiques, extrait de vanille BIO ou de café BIO, arôme de citron BIO ou d'orange BIO.

4 pots de 125 gr

 

Producteur : La Ferme de Briola

Yaourts Vanille X4
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BOUDIN BLANC NATURE

Conditionné par 2 en poche sous vide de 300 gr environ

Producteur : Famille Rey (Beauchalot - 31)

Prix : 15,10 €/Kg

Soit la poche environ

 

Boudin blanc nature
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BOUDIN BLANC A L'ARMAGNAC

Conditionné par 2 en poche sous vide de 300 gr environ

Producteur : Famille Rey (Beauchalot - 31)

Prix : 17,30 €/Kg

Soit la poche environ

 

Boudin blanc armagnac
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Idées recettes de la semaine

PETIT EPEAUTRE (GRAINS)

BIOGRANETA - Exploitation en culture Biologique

Idée recette : Mesurer le volume que vous comptez cuisiner.

Faire tremper 12H dans un grand volume d'eau. Égoutter et rincer. Mettre dans un faitout avec 2 fois son volume (avant trempage) d'eau non salée. Quand l'eau frémit mettre les aromates de votre choix, réduire le feu et laisser cuire à couvert 30 minutes (1h si pas trempage préalable). Couper le feu et laisser gonfler 5 à 10 min à couvert. Égoutter, saler et remuer. Vous pouvez le cuisiner façon risotto, taboulé, ragoût ou pourquoi pas en gratin.

Producteur : Famille Chiaroscuro (Montbrun Lauragais - 31)

Prix :  € le Kg

Le paquet de 500 gr

Petit épeautre
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Suggestions gourmandes

Idées recettes de la semaine

HERBES AROMATIQUES

En agriculture raisonnée

Producteur : Emile Boué (Fronton - 31)

Le bouquet au choix : 1,00 €

Herbes aromatiques
0,00 €
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MIEL DE FLEURS D'ETE

Pot de 500 gr

Miel de printemps de Haute-Garonne

 

Producteur : Apinature

Miel d'été
BISCUITS aux pépites de Tournesol et SAFRAN

Poids : 100 g 

Ingédients : Farine de sarrasin, Beurre frais français, Gran padano, farine de riz, amidon de maîs, Oeuf, huile de tournesol, pépites de Tournesol 7%, sucre, ail, Coriandre,sel de Guérande, Safran du Lauragais 1%

SANS HUILE DE PALME et SANS GLUTEN

 

Fabriqués dans l'atelier artisanal de

GOURMANDES et Cie - Castanet Tolosan (31)

 

Le sachet

Biscuit Safran
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BISCUITS AU PIMENT D'ESPELETTE

Poids : 100 g 

Ingédients : Farine de sarrasin, Beurre frais français, Gran padano, farine de riz, amidon de maîs, Oeuf, huile de colza, sucre, ail, Oignon, Piment d'Espelette AOP 1%, sel de Guérande

SANS HUILE DE PALME et SANS GLUTEN

 

Fabriqués dans l'atelier artisanal de

GOURMANDES et Cie - Castanet Tolosan (31)

 

Le sachet

Biscuit Piment
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MIEL CREMEUX DE PRINTEMPS

Pot de 500 gr

Miel de printemps de Haute-Garonne

 

Producteur : Apinature

Miel de printemps
MIEL D'ACACIA

Pot de 500 gr

Miel d'acacia des Pyrénées ariégeoises

 

Producteur : Apinature

Miel d'acacia
MIEL DE FORET

Pot de 500 gr

Le miel de forêt est issu des miellats de pucerons.

Dotés d'un système digestif hors norme, les pucerons sucent la sève des arbres et des plantes. Ils transforment la sève en une substance sucrée (le miellat) dont raffolent les abeilles.

Les ouvrières jaunes et noires butinent ce miellat et le ramènent à la ruche pour le transformer en miel.

Ce miel est sombre car très riches en matières minérales, les miels de miellat sont plus fort que les miels de fleurs.

Ces miels sont très conseillés contre les états de fatigue, d'anémie, d'asthénie pour leur apport en oligo-éléments et en sels minéraux.

Les miels de miellats sont également plus riches en anti-oxydants que les miels de nectar.

 

Producteur : Apinature

Miel de forêt
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